Не так давно на сторінках нашого сайту ми писали про березовому соку, як унікальним джерелом корисних для організму речовин. Продовжимо розповідати про ті продукти, які не просто необхідні нашому організму, але і завдяки яким він може впоратися з безліччю проблем. Сьогодні мова піде про часник. Про його цілющі властивості людина дізнався дуже давно. Це сталося близько 3000 тисяч років тому. Здавалося б, стільки часу пройшло, але і зараз цей овоч дуже популярний в народній медицині.

У чому користь часнику

За деякими даними, в часнику зосереджено близько ста корисних речовин. Природно ми їх перераховувати не будемо. Та це й не до чого. Вся справа в тому, що ці речовини можна отримати, вживаючи інші фрукти і овочі. Головне в часнику це алліцин. Ця сполука є природним антибіотиком. Воно утворюється тільки при розрізанні або інших видів деформації часникового зубця.

Алліцин був відкритий в 1944 році. Ця речовина нормалізує роботу серця, знижує артеріальний тиск, нормалізує ліпідний склад крові. Крім того часник підвищує імунітет і захищає організм від утворення ракових клітин.

Так само в часнику безліч вітамінів і фитоцидов, речовин які руйнують потрапили в організм віруси.

Часник застосовується для лікування безлічі хвороб. Щоденний прийом часнику допоможе нормалізувати холестерин. Алліцин розщеплює LDL-холестерин ("поганий холестерин").

Всім відома користь часнику при застуді. Як тільки відчули нездужання потрібно відразу з'їсти два зубці часнику. Це, по-перше, допоможе організму швидше впоратися з недугою, а по-друге, поліпшить перебіг хвороби.

Для вирішення проблем пов'язаних з шлунком і кишечником так само добре підійде часник. Речовини, які присутні в цьому овочі, легко впораються з дизентерією, колітом і діареєю. Крім того, існує велика ймовірність того, що вживання цього овоча здатне вилікувати пухлини в стравоході. Причому, якщо не зловживати, цим рослинним продуктом можна не побоюватися за мікрофлору кишечника.

Крім внутрішнього застосування, за допомогою часнику можна вилікувати гнійні рани на шкірі. Для цього сік часнику розбавляють з водою і протирають шкіру на рані.

Все вищезазначене, лише маленька дещиця того, що можна лікувати за допомогою часнику. Нижче ми наведемо приклад популярних рецептів, на основі цього овоча. Почнемо з відвару з часнику. Він допоможе при запаленні дихальних шляхів і вірусної інфекції.

Готують відвар так: Часник крупно нарізають, ставлять на плиту каструлю з 300 мл води. Після того як вода закипить в неї опускають чайну ложку часнику. Кипіти вода повинна не більше 5 хвилин. Потім каструлю знімаю з плити і залишають на 45 хвилин. Відвар готовий. Пити його потрібно по половині склянки кілька разів на день.

Сік часнику так само дуже популярний засіб від безлічі хвороб. Ним лікують грибкові ураження та інші хвороби. Сік готується за допомогою механічної чеснокодавкі. Пропустивши через неї декілька зубчиків часнику, додають кип'ячену воду й 90% спирт. Вода повинна бути в кількості перевищує часник в 10 разів, а спирт дорівнює часниковою масою.

Найбільш простий засіб від безлічі інфекцій це холодний екстракт часнику. Він готується з застосуванням блендера, в якому роздрібнюють зубці. У цю масу додають воду (склянка на 4 зубці) і настоюють близько 12-ти годин.

Часник унікальний овоч, який просто необхідно щодня додавати в свій раціон. Але у нього є один недолік. Це запах з рота, після його вживання. Але цю проблему можна вирішити за допомогою жуйки або полоскання рота простим коров'ячим молоком.

Джерело: million-sovetov.ru

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.01459 sec