салат з корейської морквиниПриготуйте всі необхідні продукти: пів кіло яловичої печінки, 300-400 грам корейської морквини, цибуля, рослинна олія, сіль, кислий огірок і майонез.

Для початку, поріжте печінку дрібними шматочками, попередньо очистивши її від пленочки. Наріжте дрібно цибулю і висипте на сковороду, щоб він трошки обсмажити. Потім додайте до цибулі печінку і обсмажуйте до повної готовності. Закінчивши, поставте сковороду з блюдом в прохолодне місце, щоб печінка охолола. Якщо корейська морквина занадто довга, краще її порізати на більш короткі шматочки. Кислий огірок додавайте до смаку, нарізавши дрібними кубиками. Як правило, його не кладуть багато (2 середніх огірочка цілком достатньо).

Змішайте печінку з морквою і огірком, заправте майонезом. Якщо ви любите салат погостріше, можна додати чорний перець. Салат є досить ситним, неймовірно смачним і дуже простим у приготуванні.

Джерело: sovetydnya.com