салат із зелених помідорів, салати з помідорів рецепти, заготовки салати з помідорів, салат з помідорів на зиму, салат з помідорів і огірків, консервовані салати з помідорів, салат із баклажанів та помідорів, салат з кабачків і помідорівСьогодні ми вам розповімо про те,як швидко приготувати смачний салат із зелених помідорів – прекрасне блюдо, корисна для здоров'я заготівля на зиму. Рецепти,представлені нижче, досить прості і навіть новачок на кухні легко приготує смачний салат своїми руками в домашніх умовах. Також ви знайдете рецепти з фото приготування салатів як із зелених, так і з стиглих помідорів.
На прилавках стільки салатів з овочів, що розбігаються очі. Але багато людей не довіряють якості магазинних виробів і салатики на зиму краще готувати самі. Один з найсмачніших і простих для обробки овочів – зелений помідор.
Зелені помідори – оригінальний продукт, який став для нас звичним. Різні салати з ними заготовляють і для зими. Пропонуємо спробувати кілька нескладних рецептів.
Варіант перший.Для приготування смачного і корисного салату із зелених помідорів нам знадобляться: помідори зелені – 1 відро, селера листова – 250 грам, часник і перець гіркий стручковий по 200 грам. Останні 3 компоненти відправляємо в м'ясорубку. Тепер беремо помідори і зрізаємо верх (або просто ріжемо навпіл), вилучаємо м'якоть і замість неї кладемо консистенцію-під м'ясорубки. Притискаємо половинки або накриваємо верхівками овочі. Поміщаємо всі в чисті стерилізовані банки. Далі готуємо розсіл. Для п'яти літрів води знадобиться по чверті кілограма солі та цукру. Лише він закипить, додати чверть літра оцту і залити всім цим помідори. Кришка тут не обов'язкова, достатньо щільно прикрити поліетиленовим пакетиком і поставити в прохолодне приміщення.

Зелені помідори годяться і для приготування ікри з помідорів. Інгредієнти: цибуля та морква – по 1 кілограму, 500 грам перцю болгарського, корінь петрушки – близько 300 грам і помідори 4 кілограми.
Салат із зелених помідорів – варіант другий. Помиті й очищені овочі нарізаємо: цибуля у формі кілець, корінь петрушки теж (хоча можна подрібнити на тертці), помідори – кружальцями, перець і моркву в формі соломки. Всі змішуємо і додаємо півсклянки солі. Залишаємо на годинників 12. Потім виливаємо розсіл, в овочі кладемо стаканчик цукру, 2 десятка горошин перцю чорного, 5 лаврових листів, десяток стебел гвоздики і масло рослинне в обсязі 300 грам. Каструлю закрити і гасити всі 50-60 хвилин на малому вогні, часто помішуючи. Після закатати кисло-солодку ікру в стерилізовані банки.
Рецепт салату з стиглих томатів
Для приготування салату беремо помідори – 2 кілограми, морква та перець болгарський по 500 грам. Ще, за бажанням, додають 1,5 кілограма цибулі ріпчастої, без нього салат схожий на лечо. Помідори порізати на пару часточок, лук у формі кілець, з моркви і перцю зробити бруски.
Овочі перемішати, додати склянку оцту (9%) і скласти в літрові або півлітрові банки. 500 грам масла рослинного з лавровим листом сіллю (50 грам) і парою горошин перцю довести до кипіння, остудити. Залити рідиною овочі. Стерилізувати салат 60 хвилин.
Якщо ви купили зелені помідори восени і вони "не хочуть" дозрівати, не чекайте, поки вони зіпсуються. Краще зробіть консервований салат із зелених помідорів – чудову закуску, яка порадує ваших домочадців і гостей в холодні зимові дні, на Новий Рік і Різдво. Нижче ви знайдете кращі рецепти, за допомогою яких зможете зробити смачні салати з помідорів і баклажанів, кабачків, огірків та інших продуктів. А прості рецепти з фото допоможуть зробити чудові салати з помідорів навіть початківцям домогосподаркам.

салат із зелених помідорів, салати з помідорів рецепти, заготовки салати з помідорів, салат з помідорів на зиму, салат з помідорів і огірків, консервовані салати з помідорів, салат із баклажанів та помідорів, салат з кабачків і помідорів

Тепер ви зможете приготувати в домашніх умовах смачний і корисний салат на зиму із зелених помідорів. сподіваємося, що представлені вище рецепти сподобаються вам і ви обов'язково скористаєтеся ними для приготування як свіжих салатів з помідорів, так і консервованих на зиму.

 

Джерело: liveissue.ru

 

Також читайте на нашому сайтi:

Not found



А що ти думаєш з цього приводу? Поділися думкою!

MAXCACHE: 0.83MB/0.00166 sec