Рис з креветками і овочамиДля приготування рису з креветками і овочами нам знадобиться 250 г рису, 1 см свіжого кореня імбиру, 2 цибулини, 400 г броколі, 2 ст.л. рослинної олії, 250 г великих очищених креветок, 1 ст.л. соєвого соусу, перець і сіль. Такої кількості інгредієнтів вистачить на 4 порції рису.

Спочатку промиваємо рис і заливаємо його водою. Додаємо 0,5 ст.л. масла, перемішуємо рис і доводимо воду до кипіння. Після цього зменшуємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою і варимо протягом 15 хвилин. Прибираємо рис з вогню і тримаємо його під кришкою ще 10 хвилин.

Далі ділимо цибулини на 8 частин. Часник і імбир нарізаємо на дрібні кубики. Брокколі поділяємо на суцвіття, а ніжки нарізаємо на тонкі скибочки. Беремо сковороду і розтоплюємо в ній рослинне масло. Потім додаємо часник, цибуля, імбир і все обсмажуємо. Додаємо брокколі і готуємо протягом 1 хвилини, не забуваючи помішувати. Кладемо суцвіття, через хвилину додаємо креветки і смажимо ще 1 хвилину. Суміш солимо і перчимо. Тепер додаємо рис, соєвий соус і ретельно перемішуємо страву.

Джерело: sovetydnya.com

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.00343 sec