ОгірокОгірки є прекрасним способом боротьби із зайвою вагою. В 100г огірків міститься всього 11-14 ккал і лише трохи вуглеводів. Крім цього огірки містять тартроновую кислоту, яка нормалізує обмін речовин в організмі і запобігає перетворенню вуглеводів в жири.

На 95-97% огірки складаються з води. Причому ця вода цілюща – вона насичена водорозчинними вітамінами, мінералами, флаваноїд і іншими важливими для здоров'я речовинами. Огіркова волога швидко виводиться назовні разом з надлишковим натрієм. Тим самим вона зменшує набряклість, нормалізує тиск, а також звільняє організм від результатів обміну речовин.

Ароматні огірочки підвищують апетит, сприяють виробленню шлункового соку і поліпшенню травних процесів. Завдяки аскорбіновій кислоті, що міститься в огірках, підвищується імунітет і зміцнюються судини.

На жаль, салат з огірків не може замінити полівітамінний комплекс, однак він здатний поповнити організм каротиноїдами. До них відносяться важливі антиоксиданти, мінеральні речовини і різні вітаміни.

Шкірка огірків містить клітковину, яка покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Пектин сприяє посиленому утворенню та виведенню жовчі, а також зниженню рівня холестерину в крові.

Один-два свіжих огірка послужать смачним і корисним доповненням до меню вагітної жінки. Особливо огірки рекомендуються при проблемах з тиском, нирками, печінкою, жовчної системою і тиском.

Крихтах у віці від одного року можна пропонувати пюре на основі свіжого огірка (1-2 ч.л.). Дітям, у яких вже прорізалися зубки, можна поласувати двома скибочками цього овоча. Однак не варто захоплюватися такою закускою, щоб у малюка не було розладу кишечника.

Джерело: sovetydnya.com

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.00118 sec