Пончики з яблучною начинкоюДля приготування пончиків з яблучною начинкою нам знадобиться 1 чашка пшеничного борошна, 1 куряче яйце, 1/2 склянки молока, 1 кг яблук, 0,5 л соняшникової олії, цукрова пудра і кориця. Така кількість інгредієнтів дозволить приготувати 6 порцій пончиків.

Спочатку беремо кілька великих яблук, обмиваємо їх, зчищаємо шкірку, видаляємо серцевину і нарізаємо великими кільцями.

Далі приступаємо до замісу тіста. Для цього беремо окрему велику миску і збиваємо в ній яйце з молоком і 1 ч.л. соняшникової олії. Додаємо борошно і добре розмішуємо до отримання тесту густої консистенції. Бажано при цьому використовувати міксер. Щоб тісто було пишним, додаємо в нього соду на кінчику ножа.

В отриманому тесті умочуємо яблучні кільця, після чого відправляємо їх обжарюватися у фритюрницю або в глибоку сковороду з великою кількістю соняшникової олії або Готові пончики присипаємо цукровою пудрою, корицею і подаємо на стіл.

Джерело: sovetydnya.com