horvatiyaЯкщо ви любите довгі прогулянки по набережних, красиві заходи сонця і обіди в середньовічних ресторанах, то Хорватія – та країна, яку ви неодмінно повинні побачити. До того ж це сама екологічно чиста частина Європи.

Особливої уваги заслуговують хорватські міста Опатія, Страдун і Дубровник, а також міста Західної Істрії. В Опатії відпочивали такі відомі люди, як Антон Павлович Чехов, Айседора Дункан, Джакомо Пуччіні, Густав Малер і Джеймс Джойс.

У колишньої провінції Римської імперії, Західної Істрі ви зможете побачити тріумфальну арку, храми і амфітеатр міста Пула. Дуже цікаві розкопки «вілли рустика» на острові Великий Бріюні. Там ви побачите господарський двір з маслоробна, водопроводом і виноробнею. Ровінь славиться своїми поетами і художниками. Їх будинки цілком обвішані картинами. Також ви зможете помилуватися красивим краєвидом, що відкривається з дзвіниці старовинного собору святої Євфимії. На пагорбах зведені середньовічні Мотовун, Хум і Грожнян, які рятували хорватів від набігів варварів.

Дубровник – дивовижне місто, найбільш часто відвідуваний туристами. Його архітектура носить практичний характер: місто захищений від морського вітру фортечними стінами, а в фонтані дзюрчить джерельна вода. Місцеві монахи вирощують лікарські рослини для приготування лікувального зілля. У давні часи в Дубровнику зупинялися паломники, мандрівники і хрестоносці. Вулички в місті настільки вузькі, що будинки стоять дуже тісно один до одного. На терасах будинків ви знайдете невеликі ресторанчики, де можна випити домашнього вина і покуштувати морських делікатесів. Взагалі місцева життя відрізняється спокоєм і розміреністю.

Море, що омиває береги Хорватії, настільки чисте, що жінки вимочують у ньому інжир. Впритул до берегів ростуть хвойні ліси. У морі є маса нежилих островів, на які можна потрапити, скориставшись катером Долорес або будь-яким іншим. Долорес – капитанша яхти, що стала місцевою визначною пам'яткою. Якщо ви підете в плавання на її яхті, то там вас нагодують смачним домашнім обідом і розкажуть про цікаві місця на берегах Хорватії.

Найкрасивіше місце біля Дубровника – безлюдний острів Локрум, вкритий густим лісом. Він славиться своїми прекрасними павичами, які без побоювання виводять пташенят на пляж.

Що стосується хорватської кухні, то їжу готують чоловіки. Під час трапез хорвати п'ють розбавлене водою вино. Самий кращий сорт червоного вина – плавац. Великою популярністю користується далматинський гемішт, біле вино, розведене мінеральною водою. Воно не п'янить і відмінно позбавляє від спраги.

Кухня у хорватів відмінна, в ресторанах ви зможете насолодитися чудово приготованими устрицями і лангустами, навага і зубаткою. Обов'язково спробуйте страва під назвою moresuma – зубатку, приготовану на грилі з навазі в особливому соусі. Ця страва подається з гарніром з рису і грибів.
На островах Віс і Компжа ви скуштуєте птицю, фаршировану зажареними на грилі сардинами, і шашлик з морської риби. Дуже смачні раки, молюски і устриці.

Хорвати люблять рибу, приготовлену швидким способом і зберігає всі корисні властивості. Для цього її маринують і обмотують гілочками розмарину. Потім риба лягає на решітку з тліючої виноградною лозою і сосновими голками. При просочуванні хвойним запахом риба стає дуже ароматною і ще більш смачною.

Насолода морськими дарами і місцевим вином на затишній терасі або на березі дасть вам відчуття спокою і тихого щастя. Хорватія надовго залишиться у вашій пам'яті і вам ще не раз захочеться сюди приїхати!

Джерело: sovetydnya.com

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.00074 sec