Піца зі шпинатом і моцарелоюДля приготування піци зі шпинатом і моцарелою нам знадобиться 250 г пшеничного борошна, 150 мл теплої води, пів пакетика розпушувача, 200 г шпинату, 3 помідори, нарізаних скибочками, 250 г сиру моцарелла, нарізаного кубиками або скибочками, трохи солі і чорного перцю. Такої кількості інгредієнтів вистачить на 6 порцій піци.

Спочатку беремо борошно, воду, масло, розпушувач, сіль і замішуємо тісто. Далі скачуємо його в кулю і відправляємо в холодильник. Через деякий час прогріваємо духовку до температури 240? С. Дістаємо тісто і розгортає з нього пласт, товщина якого складе приблизно 1 см.

Потім в сковороді розігріваємо оливкову олію і тушкуємо листя шпинату близько 3-х хвилин. Остуджуємо і зливаємо зайву рідину.

Пласт тесту злегка змащуємо оливковою олією, викладаємо шар помідорів, шар шпинату і шар моцарели. Скроплюємо свіжомеленим перцем і випікаємо протягом 15-20 хвилин. Як тільки піца буде готова, злегка остуджують її і подаємо на стіл.

Джерело: sovetydnya.com

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.00071 sec