GMOНапевно, кожна людина задається цим питанням. На думку вчених, вплив продуктів, що містять ГМО, на людський організм стане відомо приблизно через півстоліття, коли зміниться хоча б одне покоління людей, що харчуються такою їжею. Але що можна сказати зараз?

Що являють собою ГМО?

Спробуємо пояснити це на прикладі томатів. Припустимо, ви живете в морозному куточку Росії, де не ростуть томати. А вам дуже хочеться їх вирощувати. Щоб вирішити цю проблему, генетики беруть білок риби, здатної виживати і розмножуватися при температурі + 4 градуси, і «імплантують» його в гени помідорів. У підсумку вони отримують томати, які можуть спокійно собі рости при температурі + 4 ° С. Ви купуєте насіння таких помідорів і починаєте вирощувати їх на продаж. Правда, самі остерігаєтеся їх пробувати.

Дійсно, поки ще ніхто не довів, що білок глибоководної риби не небезпечний для організму людини. Ніхто не знає, як організм відреагує на з'їдений вами чужорідний ген. А раптом цей білок, взаємодіючи з білком томатів, переродиться з часом у щось інше? Тим більше що за даними наукових досліджень, щури, що харчувалися трансгенними продуктами, заплили жиром і забули про розмноження.

Чи є користь від ГМО?

• За допомогою ГМО можна вирішити проблему голоду на Землі шляхом додання овочам і фруктам нових властивостей, які дозволять отримати величезні врожаї;
• Деякі трансгенні овочі мають більш довгий термін дозрівання. Це добре для перевезення таких продуктів, адже можна, наприклад, знімати з куща не зелені, а червоні помідори, не боячись, що при транспортуванні вони перезреют;
• Нові ГМО – культури можуть самі захистити себе від бур'янів і шкідників;
• Окремо варто сказати про фармацевтичні трансгенні продукти. Учені мають намір вивести сорти картоплі і томатів, в яких будуть міститися ліки й вакцини. Уявіть, приходите ви в магазин і просите продавця: «Подайте мені, будь ласка, півкіло помідорів від грипу і півкіло від гепатиту»!

Зворотний бік ГМО

• У більшості країн світу немає законодавства, чітко регулює виробництво та споживання трансгенних продуктів;
• Споживачі не знають, який вплив може надати на їх організм продукт ГМО;
• Покупці продукції ГМО деколи навіть не здогадуються, що в них міститься ГМО – не всі продавці вказують це на упаковці;
• Невідомо, як впливають ГМО-рослини на навколишнє середовище. А ось трансгенна кукурудза вбиває всіх комах, які з'являються біля неї;
• Оскільки генномодифіковані культури схрещуються зі звичайними, це призводить до високої стійкості бур'янів до різних гербіцидів. Позбутися від цих «неправильних» бур'янів дуже непросто;
• У деяких дітей, які вживають ГМО-продукти, може ослабнути імунітет і виникнути алергічні реакції;
• Добре, що білок арктичних риб, введений в гени помідорів, дозволяє вирощувати їх мало не Північному полюсі. Погано, що люди не знають, в яких саме помідорах він присутній. І якщо у когось є алергія на рибу, йому доведеться бути охайно з споживанням помідорів.

Їсти чи не їсти ГМО-продукти? Тут не існує однозначної думки – вирішувати тільки вам. Ще у знати про ГМО можна з цієї статті.

Джерело: sovetydnya.com

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.00055 sec