Маринована курка в йогуртіДля приготування маринованої курки в йогурті нам знадобиться 6 курячих філе, 3 цибулини, 2 упаковки йогурту, 3 зубчики часнику, 2 ст.л. лимонного соку, 2 ст.л. тертого імбиру, 1 ст.л. кунжутного насіння, 1 гілочка свіжого коріандру і сіль. Таке кількості продуктів дозволить приготувати 3 порції курки.

Загальний час готування складе приблизно 1 годину.

Напередодні ввечері нарізаємо філе курки невеликими кубиками. Обмиваємо, очищаємо і дрібно нарізаємо цибулю. Очищаємо і розчавлюють зубчики часнику. У ступці подрібнюють насіння кунжуту, обмиваємо і нарізаємо коріандр. Далі змішуємо всі інгредієнти з йогуртом, лимонним соком, перцем і імбиром. Отриманим маринадом заливаємо куряче філе і відправляємо його на ніч у холодильник.

На наступній день розігріваємо духовку до температури 180 ° С. Філе в маринаді перекладаємо у вогнетривкий посуд і готуємо протягом 40-50 хвилин, не забуваючи час від часу перемішувати. Як гарнір можна приготувати відварний рис, картопля або стручкову квасолю.

Джерело: sovetydnya.com