лимонні рецептиНе всі фрукти однаково швидко зникають зі столу. Деякі ще довго бентежать своїм кислим виглядом, і лимон в їх числі. Як врятувати лимони від невиправданого байдужості до них домашніх?

Лимонний сироп

Лимон нарізати дрібними часточками і засипається цукром. Під час такого зберігання лимон дає сік, який, розчиняючи цукор, стає справжнім сиропом. Час життя в холодильнику – близько двох тижнів.

Лимонно-гарбузове пюре
Оригінальний рецепт для гурманів. Тепер, коли гарбуз – це не тільки несмачний плід, пюре з лимоном і гарбузом може стати кулінарним відкриттям для господині. Нарізаємо гарбуз, подрібнюємо, варимо. Нарізаємо лимон. Об'єднуємо остигнула кашку і лимон, доводимо до загальної консистенції в блендері. Приємне «дитяче» блюдо – відмінний десерт. До того ж його користь набагато очевидніше, ніж у пастили, цукерок та інших солодощів.

І наостанок – про лимонної цедрі

Багато рецептів передбачають використання тільки м'якоті лимона. Але цедра, на відміну від самого лимона, лежить дуже довго, додає напоям (чай, морс, компот, навіть кава!) Приємний присмак.
Крім того, цедру можна використовувати для приготування м'ясних і рибних страв.

Джерело: sovetydnya.com

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.00047 sec