Креветочні кулькиДля приготування креветочних кульок нам знадобиться 600 г м'яса креветок, 1 ст.л. пшеничного борошна, 1 зубчик часнику, 1 цибулина, 1 куряче яйце, 6 гілочок коріандру, 1 ст.л. рослинної олії, 0,5 ч.л. меленої куркуми, 0,5 червоного гострого перцю, цедра 0,5 лимона, сіль і перець. Такої кількості інгредієнтів вистачить на 4 порції кульок.

Загальний час готування складе приблизно 20 хвилин.

Спочатку очищаємо і подрібнюємо цибулю і часник. Обмиваємо коріандр і обриваємо листочки. Подрібнюємо м'якоть червоного перцю.

Далі в стакан блендера кладемо креветки, змішуємо їх з цибулею, часником, листям коріандру, яйцем, цедрою, борошном і куркумою. Солимо і перчимо. Отриману суміш збиваємо, щоб вийшло густе тісто, після чого додаємо гострий перець.

Тепер прогріваємо духову шафу до 210 ° С, а деко змащуємо маслом. З тіста формуємо невеличкі кульки, поміщаємо їх на деко і відправляємо запікатися на 10 хвилин. В середині запікання креветочні кульки необхідно перевернути. Блюдо подається гарячим.

Джерело: sovetydnya.com

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.00047 sec