«Вівсянка, сер» – знамените театральне вираз. Але каші дійсно заслуговують уваги до себе. Вони містять у своєму складі речовини, що додають їм в'яжучі та обволікаючі властивості, вітаміни групи В (В1, В6), цинк, калій, складні вуглеводи. Складні вуглеводи володіють корисною властивістю – енергія віддається досить тривалий час. М'які волокна клітковини не викликають роздратування в шлунку. Такі властивості роблять каші корисними для хворих з гастритами, із захворюваннями кишечника.

Гарні для розвантажувальних днів гречані, рисові каші. На більший термін (для дієт на цих кашах) лікарі не радять переходити через малу вмісту білка. У їх складі магній, кальцій, калій, залізо. Заліза особливо багато в гречаній каші. Рекомендуються сердечникам і при порушеннях процесів обміну в організмі.

Зовсім не сприяють утворенню зайвої ваги макарони, але виключно з пшениці твердих сортів. Їх відмінність – необхідність варіння від семи хвилин і вище. У них багато вуглеводів, клітковини.

Джерело: sovetydnya.com

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.00081 sec