Суданська трояндаЧай з троянди – каркаде, є національним єгипетським чаєм. Саме тому його друга назва – напій фараонів. На думку єгиптян, каркаде – ліки від абсолютно всіх хвороб. Цей чай із суданської троянди має тонізуючий ефект, нормалізує тиск, знижує рівень холестерину в крові, зміцнює судини. Крім цього, каркаде благотворно впливає на печінку, шлунково-кишковий тракт, сечостатеву систему.

Для того, щоб отримати всі лікувальні властивості цього чаю, його необхідно правильно збирати, обробляти і зберігати. Це впливає і на якість смаку, тому не кожен чай каркаде має лікувальні властивості. Купуючи висушене листя чаю, слід знати, що хоча вони і стають сухими і крихкими, але все-таки повинні зберігати свою форму. Також слід звернути увагу на те, що вони не повинні бути схожі на листя звичайного чаю.

Заваривши каркаде, чай має бути бордового насиченого кольору. Занадто темний або світлий колір говорить про те, що при зборі чаю не була дотримана правильна технологія. Купуючи листя каркаде, знайте, що вони повинні бути цілісними. Якщо ж вам пропонують каркаде у вигляді порошку, то, швидше за все, це звичайний чай, який володіє запахом суданської троянди.

Джерело: sovetydnya.com

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.00099 sec