Йогурт

Дуже часто фраза «Одне лікуємо, а інше калічимо», підходить при покупці кисломолочних продуктів. У багатьох випадках дітям радять давати більше йогурту, кефіру. Але при цьому не враховують, що крім кальцію і кисломолочних бактерій, які потрібні організму, особливо дитячому, до складу цих продуктів входять різні ароматизатори, барвники, стабілізатори, замінники цукру. Тому не відомо точно, який результат постійного споживання кисломолочних продуктів. Набагато надійніше робити йогурт власноруч. Для цього знадобитися літр молока і Йогуртова закваска або маленька пляшечка несолодкого натурального йогурту. Дуже смачний йогурт виходить з домашнього, жирного молока. Якщо немає можливості його дістати, підійде і магазинне. Молоко потрібно закип'ятити і поставити охолоджуватися приблизно до сорока градусів. Коли вона охолоне, кинути в каструльку 2 ложки закваски або йогурту, накрити теплим пледом і залишити в такому стані на 12 годин. Саме за цей час літр молока перетвориться на літр йогурту. Ви можете кинути в нього цукор. А можете проявити фантазію і додати ваше улюблене варення або сироп з нього. Потім розмішати, охолодити в холодильнику і насолоджуватися дивовижним смаком з користю для здоров'я.

Джерело: sovetydnya.com

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.00057 sec