як зробити в домашніх умовах морозивоОтримати якісне морозиво в домашніх умовах в широкому асортименті важко, так як в роздрібному продажі відсутні дуже багато видів харчової сировини, які використовують підприємства, що виробляють ці ласощі. Сьогодні ми детально поговоримо про те,як зробити в домашніх умовах морозиво, смачне і, що найголовніше, без всяких шкідливих для здоров'я добавок.
Маючи певний набір молочних продуктів, для виготовлення морозива вибирати потрібно такі, що пройшли процедуру гомогенізації. Це може бути згущене або сухе молоко. Якщо, використовуючи їх, не виходить зробити досить жирне морозиво, то можна додатково додати вершки. Потрібні саме вершки, а не вершкове масло. Масло небажано додавати в морозиво.
Як зробити морозиво в домашніх умовах без великого вмісту цукру? Крім жирів у морозиві повинно бути визначене, невелику кількість води. Іншими словами, має бути менше води або більше вміст сухих речовин. При цьому важливо, щоб кількість сухих речовин збільшувалася не за рахунок цукру, а за рахунок підвищення вмісту жирів і білків.

Якщо при виготовленні морозива використовувати молоко, то воно вийде низькокалорійним. Якщо ж використовувати вершки, то у морозива буде протилежний ефект.
Наведений нижче рецепт морозива розрахований на порцію для двох чоловік. Якщо морозива потрібно більше, то варто поекспериментувати з іншими методами. 
Крім цього можна експериментувати з ароматами, найпростіший з яких – шоколадний сироп. Сьогодні у продажу є самі різні ароматизатори і смакові замінники, так що у морозива може бути будь-який смак і аромат. 

JavaScript is disabled!To display this content, you need a JavaScript capable browser.Adobe Flash Player not installed or older than 9.0.115!Get Adobe Flash Player here
window.addEvent ("domready", function () {var s = "warnflashavreloaded0"; if ($ (s)) {$ (s). setOpacity (1);}});

Відео урок по приготуванню морозива будинку.
Щоб зробити морозиво в домашніх умовах всього за п'ять хвилин, знадобиться:
1 ст. л. цукру
0,5 склянки вершків або молока
1/4 ч. л. ванілі (або інший приправи)
6 ст. л. солі
Лід, щоб наповнити сумку розміром з галон
2-а закриваються пакета – 1 великий і 1 маленький.
Спосіб приготування морозива будинку:
Заповнити великий пакет льодом наполовину. Додати сіль (можна звичайну столову, але краще крупнокрісталліческіх). Змішати сіль з льодом і відкласти.
Налити молоко в контейнер, додати цукор і ваніль, злегка перемішати. Вилити суміш у маленький пакет.
Щільно закрити пакет. Помістити маленький пакет у великій так, щоб його повністю оточував лід. Щільно закрити великий пакет. Енергійно струшувати пакети не менше 5 хвилин. Для зручності можна використовувати рушник, так як пакети будуть слизькими і дуже холодними.
Закінчивши збивання, можна діставати маленький пакет і насолоджуватися морозивом.

Давайте детально розглянемо, як можна зробити в домашніх умовах морозиво, комбінуючи різні інгредієнти.
За допомогою наведених нижче рецептів ви зможете дуже просто приготувати смачне морозиво вдома.

як зробити в домашніх умовах морозиво

Як бачите, існує безліч різноманітних рецептів приготування морозива в домашніх умовах. Зробивши два три різні варіанти смачних ласощів своїми руками, ви зможете придумати свої рецепти приготування морозива, комбінуючи різні інгредієнти.

 

 

Джерело: liveissue.ru

 

Також читайте на нашому сайтi:





А що ти думаєш з цього приводу? Поділися думкою!

MAXCACHE: 0.83MB/0.00118 sec