soevyi sousСоєвий соус – дуже корисна приправа до безлічі блюд. На думку дієтологів, соєвим соусом слід замінювати звичайну кухонну сіль. Цей соус не тільки надає стравам пікантний смак, але і добре позначається на стані нашого організму. У ньому містяться амінокислоти, вітаміни групи В, цинк і залізо.

Як вибрати хороший соус?

• Зверніть увагу на пляшку – вона неодмінно повинна бути скляною, а не пластиковою;

• Почитайте, з чого складається соус: до складу якісного продукту входять виключно натуральні інгредієнти. Вміст білка в ньому повинно бути близько 8%. Не купуйте соєвий соус з додаванням ароматизаторів і барвників;

• Візьміть пляшку з соусом і подивіться її на світлі. Якщо соус зроблений з натуральних компонентів, його колір буде світло-коричневим. Якщо ж колір продукту варіюється від темно-коричневого до чорного – перед вами синтетичний продукт. Навіщо труїти себе зайвої «хімією»?

Краще відвідати кілька магазинів у пошуках справжнього соєвого соусу, ніж псувати свої страви незрозуміло чим. Тільки якісний соус принесе користь вашому здоров'ю.

Джерело: sovetydnya.com