Морепродукти не тільки смачне, але і дуже корисна страва. Наприклад, королівські креветки. Вони стануть гордістю вашого столу. Королівські креветки досягають 20см в довжину, мають багато смачного і корисного м'яса. Креветки можуть стати основою дієтичного харчування, так як в них низьке вмісту жирів. Білок, мінеральні солі, калій, йод, цинк, кальцій – всі ці корисні речовини міститися у креветках, і сприяють підвищенню імунітету і зниженню холестерину в крові.

Отже, як же приготувати королівські креветки? Ось інструкція.
Інструкція.
1) Королівські креветки можна купити як сирими, так і замороженими. Варто звернути увагу що, якщо ви купуєте заморожені креветки, вони можуть бути вже готові до їжі, вареними, або сирими. Після покупки креветок приступимо до готування. З ними можна вступити також, як і зі звичайними креветками – відварити в підсоленій воді зі спеціями. Але з таким розкішним продуктом, думаю, потрібно вчинити більш урочисто.
2) Отже, для приготування королівських креветок потрібно замаринувати їх у спеціальному соусі. Соус: змішати в мисці оливкова олія, соєвий соус, дрібно посічений часник, трави (такі як чебрець, базилік, коріандр), чорний перець (бажано перемелений в ручну) і сіль. Всі інгредієнти перемішати до густої консистенції.
3) Підготуйте креветки: очистіть їх від панцира і відокремте ніжки. Якщо блюдо передбачається для їжі з близькими, а не на великосвітський прийом то, можна залишити креветкам хвостик, щоб потім зручно було братися руками. А якщо у вас торжетсво, то хвостики теж варто видаляти, так як вони не гарно виглядають на тарілки. А гості креветки будуть їсти виделками.
4) У маринаді тримаєте креветки не дуже довго, інакше вони втратять свій запах морепродуктів. Після того, як ви завантажили їх в маринад, продовжимо подальше приготування.
Наші королівські креветки можна смажити і на грилі, і на сковорідці. На чому смажити – це вже на ваш розсуд. Ми розповімо вам і про те, і про інший спосіб. Отже, сковорідку потрібно розігріти з невеликою кількістю олії, а для гриля приготуйте деко. З маринаду діставайте креветки акуратно і викладайте їх для смаження.
5) Потрібно ретельно підібрати температуру і час смаження. Важливо не пересушити блюдо. Сковорідка повинна бути гарячою, а креветки потрібно смажити 7-8 хвилин. Приготуйте велику тарілку і викладіть на неї листя салату. Розкладіть на них обсмажені королівські креветки, прикрасьте їх зеленню і часточкою лимона.
Страва готова. Приємного вам апетиту.

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.02073 sec