Зараз я розповім вам як поводитися за столом. Отже: читаємо.

Як поводитися за столомГосподиня звичайно перша займає місце за столом, подаючи приклад іншим. Уміння правильно поводитися за столом, красиво є завжди видає вихованої людини. Тому дуже важливо правильно сидіти за столом, не класти лікті на стіл, триматися треба прямо, при прийнятті їжі можна злегка нахилитися вперед. Якщо у кожного приладу лежить полотняна серветка, то її треба розгорнути і покласти на коліна.

Нагадаємо вам основні правила користування столовими приладами:
– столову ложку треба тримати між великим і вказівним пальцями, її ручка повинна злегка упиратися в середній палець;
– вилка знаходиться в лівій руці, а ніж у правій;
– не можна допомагати накладати ножем їжу на виделку, можна лише злегка підправити те, що ви збираєтеся взяти виделкою;
– якщо користуються тільки виделкою, то її тримають у правій руці опуклістю догори.

Бутерброди можна брати руками, якщо вони подаються до початку обіду, а за столом бутерброди потрібно їсти виделкою і ножем. Рідина, що залишилася після з'їденого салату не доїдають, а залишають на тарілці. Вершкове масло треба брати спеціальним ножем. Ковбасну нарізку кладуть на тарілку виделкою і їдять виделкою з ножем.
Не слід щосили дути на гарячий суп – треба легенько помішувати його ложкою, чекаючи, поки він охолоне. Доїдаючи залишився суп, тарілку нахиляють від себе. Не намагайтеся зачерпнути останню ложку супу. Після з'їдання супу, ложку залишають у тарілці.

М'ясо слід їсти за допомогою виделки і ножа, а котлети, зрази, битки їдять тільки виделкою. Курку бажано їсти ножем і виделкою, а коли м'ясо повністю зрізано з кістки, можна взяти кісточку і доїсти м'ясо, що залишилося.
Варені овочі, запіканки, пудинги, голубці потрібно їсти тільки виделкою. Хліб, тости і булочки дозволено брати руками.

Після того як ви размешали цукор в чаї, не забудьте вийняти ложку і покласти її на блюдце. Варення або джем накладають спочатку в спеціальні розетки, а потім їдять чайною ложечкою.
Фрукти вживають за допомогою спеціального фруктового ножа і вилки. Кісточки непомітно витягають з рота на чайну ложку і складають на тарілку. Баштанні культури, такі як, кавун або диня до столу подають порізаними трикутними скибочками. Їх переносять руками на свою тарілку, а потім відрізають по шматочку і їдять м'якоть вилкою, попередньо видаляючи насіння.

Якщо подадуть страву, яку ви ніколи не пробували, то подивіться як справляється з цим господиня. Можна навіть запитати, з чого воно зроблено і як його прийнято їсти. Можливо, його приготували спеціально, щоб здивувати гостей або познайомити з особливостями національної кухні.

Ось тепер ви більш-менш знаєте як поводитися за столом, залишилося застосувати знання на практиці. Удачі.

Джерело: sovetydnya.com