kupit yaicoВи вмієте правильно купувати яйця? Ні? Зараз ми вас навчимо це робити. У яйцях містяться цінні жири і білки, кальцій, калій, залізо, фосфор і вітаміни А, В6, D і Е. Правда, корисні тільки свіжі яйця. Як же їх потрібно вибирати?

• Якщо ви купуєте яйця з білою шкаралупою, стежте, щоб вона була білосніжною, а не жовтуватою або світло-сірою;

• Не купуйте яйця, якщо поряд з ними лежить м'ясо чи риба – яйця повинні розташовуватися окремо від цих продуктів!

• Зверніть увагу на маркування яйця. Якщо на шкаралупі є буква «С» – це столові яйця, яким вже «виповнилося» 8-25 днів. Якщо стоїть літера «Д» – це дієтичні яйця з терміном життя не більше 7 днів. Штамп «В» означає «вищий сорт» – маса 1 шт. становить понад 75 грам. Буква «О» означає «добірне» – його маса становить 65-75 грам;

• Влітку не варто купувати яйця на вулицях і відкритих ринках, якщо температура повітря понад 30 ° С;

• Шкаралупа яєць повинна бути чистою і цілою;

• Злегка потрясіть яєчко. Якщо воно свіже, його вміст буде майже нерухомим, якщо ні – почне переливатися всередині.

Вдалої покупки!

Джерело: sovetydnya.com