зберіганні спеційЯкщо гірчицю розвести на молоці, а не на воді, то вона довше збережеться і не засохне.

Якщо гірчиця підсохла, відновити її можна за допомогою оцтової есенції – додати пару крапель оцтової есенції в засохлу гірчицю.

Селеру і петрушку можна зберігати в свіжому вигляді 3-4 місяці, якщо пересипати їх піском, загорнувши в поліетиленовий пакет і після цього прибрати в прохолодне темне місце.

Прянощі потрібно зберігати окремо один від одного в посуді з щільно закритою кришкою. Брати прянощі потрібно обов'язково сухими руками або ж сухою ложкою.

Краще не купувати спеції у великих кількостях, якщо не впевнені що не використовуєте їх найближчим часом, так як при довгому зберіганні вони втрачають свій смак, аромат і корисні властивості.

Якщо свіжу зелень порізати і залити оцтом, вона збереже свій колір і аромат цілий рік.

Зберігати спеції необхідно якнайдалі від плити, так вони можуть увібрати пар і втратити свої якості.

Краще купувати спеції в цілому вигляді і самостійно розмелювати їх в ступці.

Джерело: sovetydnya.com

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.00073 sec