Дивовижна країна на березі Середземного моря – Греція дарує туристам незабутні враження. Одні їдуть до Греції за шубою, інші за пам'ятками, а треті віддають перевагу пляжний відпочинок. Але кожен, хто вибрав напрямком своєї подорожі країну «олімпійських богів», має можливість доторкнутися не тільки до багатої історії культурних пам'яток, але й до традицій національної трапези.

Грецька кухня унікальна за своєю природою, хоча гурмани можуть помітити в стравах загальні «нотки» з французької, італійської та близькосхідної кулінарією. Така схожість з'ясовно історичними подіями, наприклад, захопленням грецьких земель турками. Але все ж, традиційна середземноморська кухня, приправлена колоритом грецької культури, доступна сучасним туристам у всьому своєму різноманітті.

Легкість і достаток грецьких страв

Для грецької кухні характерно достаток закусок з овочів і сиру. Томати, баклажани, квасоля, картопля, перець – все це часто зустрінеш в національних стравах. Греки люблять, коли у святкові дні на столах стоїть багато різноманітних легких закусок. Тому рахунки немає таким кулінарним винаходам.

У рецептах грецької кухні дуже багато приправ з трав – орегано, м'ята, кріп, лаврове листя використовуються набагато частіше, ніж в середземноморських частування інших країн. До речі, це слід врахувати, якщо ви збираєтеся в Грецію з дитиною – не всі діти люблять їжу, відмінну від звичної.

Тільки в Греції можна спробувати поєднання солодких спецій, таких як кориця і гвоздика, з м'ясними стравами. До речі, про м'ясо. Найчастіше в країні вживається баранина, багато в чому завдяки гірському рельєфу країни. Хоча можна зустріти страви зі свинини і козлятини.

І, звичайно ж, неможливо уявити собі Грецію без національного продукту – оливок та оливкової олії. Ці продукти використовуються практично у всіх блюдах. В принципі, як і численні сорти сиру: фета, мецовон, кефалотирі, Манури та інші.

Десерти в Греції божественно смачні. Основними інгредієнтами вважаються горіхи і квітковий мед, зібраний на лимонних і апельсинових деревах.

Грецькі вина: яскраві відтінки смаку

Якщо згадати історію Греції, країна ще з часів олімпійських богів успішно займалася виноробством, а процес створення чудового напою тримав під контролем сам бог Діоніс. Сьогодні грецькі вина володіють тонким ароматом винограду і прекрасним насиченим смаком. У Росії такого не спробуєш! Тому, відправляючись відпочивати в Грецію, обов'язково дозвольте собі неповторне задоволення – покуштуйте келих божественного грецького вина.

Яскраві відтінки смаку, народжені під середземноморським сонцем на величезних площах виноградників, не залишать байдужими жодного мандрівника. Але врахуйте: справжні грецькі вина можна спробувати тільки в кафе або ресторанах (тавернах). У звичайних продуктових магазинах, швидше за все, продадуть вино з низькосортної винограду. Приємного вам відпочинку!

?

 

MAXCACHE: 0.47MB/2.99915 sec