наливка з малини, наливки рецепти, малинова наливка, наливки домашні, домашня наливка, рецепт приготування наливки, приготування наливокУ цьому матеріалі ви знайдете класичний рецепт приготування наливки з малини,а також кілька нових цікавих рецептів малиновою наливки.
Наливка – алкогольний напій, рецепт якого дійшов до наших днів з часів Давньої Русі. Для приготування наливки традиційно використовуються тільки плоди, цукор і горілка найміцніших і чистих сортів.
Наливка домашня являє собою натуральний слабоалкогольний напій, який довгий час зберігає аромат ягід і фруктів. При виготовленні домашніх наливок використовується наступна технологія. У пляшку з широкою шийкою засипаються заздалегідь підготовлені стиглі ягоди (на чотири п'ятих обсягу ємності), які зверху засипаються шаром цукрового піску. Шийка пляшки накривається марлею, а сама ємність поміщається на сонці і періодично струшується.
Далі домашня наливка "Зріє" наступним образом.Как тільки починається процес бродіння (приблизно через чотири дні), наливку потрібно прибрати в темне місце на кілька місяців. Термін зберігання напою в темному місці залежить від швидкості процесу дозрівання наливки. Так, скоростиглі наливки, для приготування яких використовувалася малина, суниця, полуниця або ожина будуть готові вже через один місяць, а для дозрівання середньостиглої наливки з сливи, вишні, брусниці або смородини потрібно до п'яти місяців. А тепер давайте докладно дізнаємося,як робиться домашня наливка з малини.
Рецепт приготування малиновою наливки в домашніх умовах:
Щоб приготувати наливку з малини, потрібно підготувати стиглі ягоди малини, спирт або якісна горілка, мед. Зазначений слабоалкогольний напій відрізняється не тільки чудовим смаком, але і лікувальним ефектом.
Ягоди повинні бути зібрані в екологічно чистій місцевості далеко від промислових виробництв, звалищ і автомагістралей. Для настоювання напою підійде тільки медичний спирт або горілка дуже високої якості. В іншому випадку можна зіпсувати смак наливки або, що ще гірше, отруїтися їй.
Свіжі ягоди малини необхідно ретельно помити і просушити. Для цього їх поміщають у друшляк і залишають на деякий час, щоб з малини стекла вода. Промиті ягоди потрібно очистити від плодоніжок і чашолистків.

Підготовлені ягоди малини засипають в пляшку з широкою шийкою, а зверху покривають шаром цукру. Потім ємність поміщають в тепле і світле місце на чотири дні. Після початку процесу бродіння з шийки пляшки знімають марлю і встановлюють водяний затвор до завершення бродіння.
Готову наливку з малини слід процідити (наприклад, через капронову друшляк), розлити в підготовлені ємності і закупорити. Із залишків, так званого жому, можна зробити малинове вино.
Сьогодні наливка з малини в нашій країні по популярності може зрівнятися лише з вишневою. Ви дізналися простий рецепт приготування наливки з малини, а нижче ви знайдете найкращі рецепти приготування цього смачного алкогольного напою в домашніх умовах.

наливка з малини, наливки рецепти, малинова наливка, наливки домашні, домашня наливка, рецепт приготування наливки, приготування наливок

Тепер ви зможете самостійно приготувати малинову наливку. Домашня наливка з малини дуже смачна, до того ж додавання інших інгредієнтів (ягід і фруктів) в рецептуру цього напою зовсім не погіршує його смакові якості, а тільки посилює їх. Наливка по праву вважається одним з найкращих варіантів з лінійки алкогольних напоїв для святкового столу .. особливо, якщо вона приготована в домашніх умовах.

 

Джерело: liveissue.ru

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.04248 sec