ЧаюванняЧастенько за старою традицією на кухні збираються друзі, родичі або просто знайомі, п'ють чай і ведуть безпосередню бесіду. Особливо добре так посидіти зимовим морозним вечором. Відразу створюється відчуття незвичайного затишку, тепла і захищеності. Ці чаювання приносять стільки позитивних емоцій, особливо, якщо компанія тобі близька і приємна.

Для того щоб гості залишилися задоволені не тільки спілкуванням, але і смачним чаєм, навчіться його правильно заварювати. Для цього заварювальний чайник обполосніть окропом, покладіть в нього чай і на 1/5 залетить окропом. Чайник накрийте рушником і через 5-7 хвилин долийте окріп до повного об'єму. Це російський спосіб заварювання чаю.
Можна заварювати чай по-англійськи. Попередньо підігрійте сухий чайник, потім насипте чай з розрахунку чайна ложка на чашку води. Чайник заливають окропом і залишають на від 4 до 5 хвилин. А от самі англійці додають чай до молока, але не навпаки.
До чаю зазвичай подають мед, варення, цукор, лимон, а також різноманітні солодощі-цукерки, шоколад, тістечка, торти, бісквіт, печиво і т.п. Якщо ви вирішили влаштувати чаювання по вищому розряду, то на столі в обов'язковому порядку повинен стояти самовар. Він буде прикрасою столу і внесе в обстановку невеликий елемент екзотики.

Джерело: sovetydnya.com

 

MAXCACHE: 0.47MB/0.00937 sec